Siirry pääsisältöön

Potkua Pohjanmaan Pihvilihantuotantoon

BBPO

Hankkeen tavoitteena oli, että pihvilihantuottajat, jalostava teollisuus sekä alan koulutus, neuvonta ja muut intressiryhmät saavat käyttöönsä nautasektorin uusinta tutkimustietoa toimintansa suunnittelua, kehittämistä ja toteutusta varten. Tavoitteena oli luoda sektorille uusia innovaatioita ja parantaa siten tuotannon kannattavuutta. Toiminnalla pyrittiin luomaan edellytyksiä emolehmätuotantoon perustuvan naudanlihantuotannon säilymiselle ja kasvulle.

Hankkeessa tuotettiin ruokintasuositukset emolehmille. Lisäksi tuotettiin tietoa ultraäänitekniikan hyödyntämisestä jalostuksessa ja teurasoptimoinnissa sekä pyrittiin löytämään keinoja naudanlihan syöntilaadun parantamiseksi.