Susanne Heiska

Erikoistutkija

Tutkinto

FT, MMM agronomi

Sähköposti

susanne.heiska@luke.fi

Puhelin

+358295323861

Osoite

Yliopistokatu 6 B, 80100 Joensuu

Asiantuntemusalueet

Hyönteisalan kehittäminen, tiedon- ja teknologiansiirto, innovaatiorajapinnat

Uusimmat julkaisut

Kansikuva julkaisulle Hyönteistuotteita erikoismarkkinoille: Lemmikkieläinten ruuat hyönteisalan kasvun mahdollistajana
Ruoka

Hyönteistuotteita erikoismarkkinoille: Lemmikkieläinten ruuat hyönteisalan kasvun mahdollistajana

Tämän raportin tarkoituksena on selvittää hyönteisten käytön mahdollisuuksia osana lemmikkieläinten ruokintaa. Lemmikkieläinten ruuat muodostavat monipuolisen ja kasvavan markkinan, joka mahdollistaa etenemisen pienemmän tuotantovolyymin ja korkeamman hintatason erikoistuotteista kohti isomman tuotantovolyymin hintakilpailtuja massatuotteita.