Tammikuussa 2016 ruoka- ja ruokateollisuusperunaa oli maatilojen varastoissa 87 miljoonaa kiloa. Tästä ruokaperunaa oli 69 miljoonaa kiloa.
Lokakuun puoliväliin verrattuna ruoka- ja ruokateollisuusperunan määrä yhteensä on vähentynyt 86 miljoonalla kilolla (-50 %) ja ruokaperunan määrä 69 miljoonalla kilolla (- 50 %).