Puhtaampaa RAS-kalankasvatusta tehokkaasti, kannattavasti ja turvallisesti uudella läpimurtoteknologialla.
Kasvatettuun kalaan voi kiertovesiviljelyssä kertyä epämiellyttäviä makuja ja hajuja, mikä heikentää kalan markkina-arvoa ja kuluttajien kiinnostusta tuotteisiin. Makuvirheet aiheuttavat merkittäviä lisäkustannuksia yrityksissä, koska niiden poistaminen viivästyttää kalankorjuuta, kuluttaa paljon puhdasta vettä ja vaatii laiteinvestointeja.
Luke ja VTT ovat kehittäneet kemiallisesti käsiteltyihin selluloosapohjaisiin kuitumateriaaleihin perustuvia kaappariratkaisuja, jotka kaappaavat vedestä tehokkaasti makuvirheyhdisteitä.
Luken Laukaan vesiviljelylaitoksella tehdyissä kokeissa kuitumateriaaliin kertyi vedestä parhaimmillaan tuhatkertaisesti makuvirheyhdisteitä verrattuna suodattamattomaan veteen. Kaapparin läpi kierrätetyssä vedessä kasvaneista kaloista mitatut makuvirheyhdisteiden pitoisuudet jäivät alle aistein havaittavien raja-arvojen.
