Mjölk och mjölkprodukter

Statistiken innehåller uppgifter per månad och år om mjölkproduktionen, mängden ekologiskt producerad mjölk, antalet mjölkproducenter, fett- och proteinhalterna i producentmjölk samt tillverkningsvolymerna av mjölkprodukter. Dessutom publiceras på årsnivå uppgifter om mjölkanvändningen på gårdarna och medelavkastningen för mjölkkor. Uppgifterna publiceras månadsvis och årsvis.