Slakteristatistik 2009, Slakteristatistik 1/2010 (preliminär)

Jämfört med året innan under åren 2009:

• Totala köttproduktionen minskade med 4 %
• Produktionen av nötkött ökäde med 1 %
• Produktionen av svinkött minskade med 5 %
• Produktionen av lamm- och fårkött minskade med 4 %
• Produktionen av fjäderfäkött minskade med 6 %

I januari 2010 jämfört med motsvarande tidpunkt året innan:

• Produktionen av nötkött minskade med 12 %
• Produktionen av svinkött minskade med 14 %
• Produktionen av fjäderfäkött minskade med femtedel
• Produktionen av lamm- och fårkött ökade med fjärdedel.