Mjölk- och mjölkproduktstatistik 12/2022 (preliminär)

I december producerades knappt 178 miljoner liter mjölk, vilket är 2 % mindre än under samma period förra året.

År 2022 var mjölkproduktionen cirka 2 151 miljoner liter. Produktionen av ekologisk mjölk uppgick till knappt 81 miljoner liter, vilket är nästan lika mycket som 2021. Antalet mjölkproducenter minskade med 8 % under året. I slutet av 2022 fanns det cirka 4 570 mjölkproducenter.

I december 2022 jämfört med motsvarande tidpunkt året innan:

• Mjölkproduktion: - 2%
• Produktionsmängden för flytande mjölkprodukter: - 6 %
• Smörtillverkningen: - 4 %
• Osttillverkningen:  - 3 %

Jämfört med året innan under åren 2022:

• Mjölk producerades 2 151 miljoner liter (- 2%).
• Produktionsmängden för flytande mjölkprodukter minskade med 5 %
• Smörtillverkningen minskade med 4 %
• Osttillverkningen minskade med 2 %.