Mjölkproduktion 2022

• Mjölkproduktionen minskade till 2 193 miljoner liter år 2022 (- 2%). Mejerierna tog emot mjölk 2 151 miljoner liter.
• I december 2022 fanns det 4 572 mjölkproducenter, cirka 400 producenter färre än året innan.
• Produktionen av ekologisk mjölk var 81 miljoner liter och antalet ekologiska mjölkproducenter var 128.

  Produktionsmängden för mjölkprodukter

  Jämfört med året innan under åren 2022:

• Produktionsmängden för flytande mjölkprodukter minskade med 5 %
  • Mjölk  -6 %
  • Surmjölk -7 %
  • Grädde + 3 %
  • Fil – 4 %
  • Yoghurt 0 %
• Smörtillverkningen minskade med 4 %
• Osttillverkningen minskade med 1 %.