Mjölk- och mjölkproduktstatistik, år 2013 och 1/2014 (preliminär)

I januari 2014 jämfört med motsvarande tidpunkt året innan:

• Mjölkproduktion ökade med knappt 4 %
• Antalet mjölkproducenter minskade med 6 %
• Produktionsmängden för flytande mjölkprodukter ökade med 1 %
• Smörtillverkningen ökade med 3 %
• Osttillverkningen ökade med 3 %.

Jämfört med året innan under åren 2013:

• Mjölkproduktion ökade med drygt 1 %. Mjölk producerades 2 220,2 miljoner liter i fjol.
• Produktionsmängden för flytande mjölkprodukter minskade liten
• Smörtillverkningen ökade med 6 %
• Osttillverkningen var på samma nivå.