Näringsbalans

Näringsbalansen är en totalberäkning som upprättas som en balansräkning för hela Finland. I den redovisas de viktigaste livsmedelskategorierna med avseende på inhemsk produktion, lagerförändring, export och import samt inhemsk konsumtion, som är vidare indelad i användning för djurfoder, utsäde, råvara för industrin och livsmedelsbruk. Den genomsnittliga livsmedelskonsumtionen per person beräknas utifrån användningen för livsmedelsbruk.