Mjölk- och mjölkproduktstatistik, år 2020

• Mjölkproduktionen ökade till 2 336 miljoner liter år 2020 (+ 1 %). Mejerierna tog emot 2 293 miljoner liter.
• I december 2020 fanns det 5 370 mjölkproducenter, dvs. 400 producenter färre än året innan.
• Produktionen av ekologisk mjölk var 79 miljoner liter och antalet ekologiska mjölkproducenter var 139.
• I december 2020 fanns det 255 620 mjölkkor, vilket var en procent mindre än vid motsvarande tidpunkt året innan. Mjölkornas genomsnittliga produktion steg till 9 000 liter per ko.

  Produktionsmängden för mjölkprodukter

  Jämfört med året innan under åren 2020:

• Produktionsmängden för flytande mjölkprodukter minskade med 2 %
• Smörtillverkningen ökade med 3 %
• Osttillverkningen ökade med 3 %.