Mjölk- och mjölkproduktstatistik, år 2011 och 1/2012 (preliminär)

Jämfört med året innan under åren 2011:

• Mjölkproduktion minskade med 1,5 %
• Produktionsmängden för flytande mjölkprodukter var nästän på samma nivå
• Smörtillverkningen minskade med 10 %
• Osttillverkningen minskade liten (0,4 %)
• Tillverkningen av mjölkpulver minskade med 10 %.