Köttproduktion 1/2023 (preliminär)

Köttproduktionen i januari var två procent högre än under samma period i fjol. Produktionen av nöt- och fjäderfäkött ökade och produktionen av svin- och fårkött minskade.

I januari 2023 jämfört med motsvarande tidpunkt året innan:

• Produktionen av nötkött: + 12 %
• Produktionen av svinkött: - 5 %
• Produktionen av fjäderfäkött: + 6 %
• Produktionen av lammkött: - 2 %