Uppföljning av livsmedelsavfall och matsvinn

Naturresursinstitutet följer upp och mäter mängden livsmedelsavfall och matsvinn som uppstår i livsmedelskedjan. Uppföljningen omfattar livsmedelsavfall och matsvinn som uppstår i primärproduktionen, industrin, handeln, förplägnadstjänsterna och hushållen. Uppföljningen används för att rikta åtgärder för att minska matsvinnet.