Köttproduktion 2/2023 (preliminär)

Köttproduktionen i januari-februari var tre procent mindre än under samma period i fjol. Produktionen av nöt- och fjäderfäkött ökade och produktionen av svin- och fårkött minskade.

I februari 2023 jämfört med motsvarande tidpunkt året innan:

• Produktionen av nötkött: - 10 %
• Produktionen av svinkött: - 13 %
• Produktionen av fjäderfäkött: - 1 %
• Produktionen av lammkött: - 16 %

I januari-februari 2023 jämfört med motsvarande tidpunkt året innan:

• Produktionen av nötkött: + 1 %
• Produktionen av svinkött: - 9 %
• Produktionen av fjäderfäkött: + 3 %
• Produktionen av lammkött: - 8 %