Köttproduktion 3/2023 (preliminär)

Köttproduktionen i januari-mars var tre procent mindre än under samma period i fjol. Produktionen av nöt- och fjäderfäkött ökade och produktionen av svin- och fårkött minskade.

I mars 2023 jämfört med motsvarande tidpunkt året innan:

• Produktionen av nötkött: + 1 %
• Produktionen av svinkött: - 8 %
• Produktionen av fjäderfäkött: - 1 %
• Produktionen av lammkött: + 7 %

I januari-mars 2023 jämfört med motsvarande tidpunkt året innan:

• Produktionen av nötkött: + 1 %
• Produktionen av svinkött: - 9 %
• Produktionen av fjäderfäkött: + 1 %
• Produktionen av lammkött: - 2 %