Omfattningen, målinriktningen och finansieringen av salmonellaskador inom nötkreaturs- och fjäderfäsektorn

Salmonellainfektioner kan orsaka betydande ekonomiska förluster för djuruppfödare. De totala kostnaderna för sanering har ökat eftersom det har förekommit fler fall än tidigare, och på större gårdar. Inom grissektorn, för vilken jordbruks- och skogsbruksministeriet förbereder en statlig salmonellafond, har situationen varit oroande under en tid, med stigande försäkringspremier och uppsägningar av gruppförsäkringar. Salmonellainfektioner har också blivit allt vanligare på nötkreaturs- och fjäderfäanläggningar. Strukturella förändringar inom jordbruket har lett till en minskning av antalet nötkreaturs- och fjäderfäanläggningar och en ökning av deras genomsnittliga storlek. Detta har påverkat förekomsten av infektioner, det praktiska genomförandet av omstruktureringen och de kostnader som detta medför.

Syftet med projektet är att undersöka vilken typ av skador salmonella orsakar inom nötkreaturs- och fjäderfäsektorn och hur de ekonomiska riskerna bättre kan hanteras. Projektet kommer att undersöka omfattningen och fördelningen av salmonellaskador på olika typer av gårdar, kostnadsstrukturen och omfattningen av salmonellaskador, analysera effektiviteten hos försäkringsskydd och möjliga framtida försäkrings-, fond- och statliga stödalternativ, samt ta fram riktlinjer för veterinärer om kostnadseffektiv salmonellasanering på fjäderfäanläggningar. Projektet kommer också att ta fram information om salmonellaskador och en simuleringsmodell som kan användas för att spåra ackumuleringen av salmonellakostnader och deras variation i olika försäkrings-, fond- och stödscenarier.