Mjölk- och mjölkproduktstatistik 9/2024 (preliminär)

Mjölkproduktionen under januari-september var en procent lägre än under samma period i fjol.  I september uppgick produktionen till drygt 165 miljoner liter. 

Produktionen av flytande mejeriprodukter och ost minskade. Smörproduktionen var nästan oförändrad.

Jämfört med föregående år under januari-september 2024:

• Mjölkproduktion: -1 % %
• Produktion av färska produkter:
  o Mjölk -2 %
  o Surmjölk -3 %
  o Grädde -4 %
  o Syrade gräddprodukter - 3 %
  o Fil -1 % 
  o Yoghurt -3% 
  o Andra färska produkter +1 %Mjölkproduktion: -1 % %
• Smörtillverkning: 0 %.
• Produktion av ost: - 4 %.

Jämfört med samma tid förra året i september 2024:

• Lager av ost: -10 %
• Lager av smör: - 29 %.