Köttproduktion 8/2023 (preliminär)

Köttproduktionen i januari-augusti var fyra procent mindre än under samma period i fjol. Produktionen av nötkött ökade och produktionen av svin-, fjäderfä- och fårkött minskade.

I augusti 2023 jämfört med motsvarande tidpunkt året innan:

• Produktionen av nötkött: - 4 %
• Produktionen av svinkött: - 6 %
• Produktionen av fjäderfäkött: - 3 %
• Produktionen av fårkött: - 6 %

I januari-augusti 2023 jämfört med motsvarande tidpunkt året innan:

• Produktionen av nötkött: + 3 %
• Produktionen av svinkött: - 9 %
• Produktionen av fjäderfäkött: - 3 %
• Produktionen av fårkött: - 6 %