Köttproduktion 8/2022 (preliminär)

Köttproduktionen under januari-augusti var nästan lika stor som under samma period i fjol. Produktionen av fjäderfäkött ökade och produktionen av nöt- och fårkött minskade. Produktionen av griskött var nästan samma.

I augusti 2022 jämfört med motsvarande tidpunkt året innan:

• Produktionen av nötkött: + 3 %
• Produktionen av svinkött: + 6 %
• Produktionen av fjäderfäkött: + 2 %
• Produktionen av lammkött: - 27 %

I januari-augusti 2022 jämfört med motsvarande tidpunkt året innan:

• Produktionen av nötkött: - 1 %
• Produktionen av svinkött: 0 %
• Produktionen av fjäderfäkött: + 2 %
• Produktionen av lammkött: - 7 %

Slaktsiffrorna för dikor år 2022 är inte jämförbara med tidigare år.