Köttproduktion 4/2023 (preliminär)

Köttproduktionen i januari-april var fyra procent mindre än under samma period i fjol. Produktionen av nötkött ökade och produktionen av svin-, fjäderfä- och fårkött minskade.

I april 2023 jämfört med motsvarande tidpunkt året innan:

• Produktionen av nötkött: + 11 %
• Produktionen av svinkött: - 14 %
• Produktionen av fjäderfäkött: - 8 %
• Produktionen av lammkött: - 49 %

I januari-april 2023 jämfört med motsvarande tidpunkt året innan:

• Produktionen av nötkött: + 3 %
• Produktionen av svinkött: - 10 %
• Produktionen av fjäderfäkött: - 1 %
• Produktionen av lammkött: - 12 %