From regional relevance to transnational value: how regional food systems can boost resilience and self-sufficiency in Nordic and Baltic countries

Livsmedelssystem fungerar i komplexa och ständigt föränderliga miljöer där olika aktörer, produktionsmetoder och kulturella faktorer flätas samman. Även om många studier erkänner denna komplexitet undersöker de ofta endast enskilda delar, vilket innebär att sårbarheter och ömsesidiga beroenden ofta förbises.

RegioFoodS-projektet samlar forskare och aktörer från sju nordiska och baltiska länder. Projektets mål är att:

-definiera och jämföra de centrala komponenterna och sårbarheterna i sju regionala livsmedelssystem

-kartlägga intressenter och etablera sju regionala expertgrupper

-följa flödet av tre utvalda livsmedel från produktion till avfall

-bedöma de regionala livsmedelssystemens långsiktiga resiliens och identifiera utvecklingsområden

-utarbeta scenarier fram till år 2050 och ta fram regionala strategiska planer baserade på dem

-etablera ett nordisk-baltiskt observatorium för resiliens i livsmedelssystem

-främja kommunikation och samarbete med andra initiativ.

Projektet kommer att producera ny kunskap och nya metoder för att kunna kartlägga och stärka de regionala livsmedelssystemens långsiktiga resiliens i de nordiska och baltiska länderna.