Kvalitetsbeskrivning av statistik om vattenbruk
Producent: Naturresursinstitutet från och med 1.1.2015. Tidigare har VFFI (Vilt- och fiskeriforskningsinstitutet) ansvarat för statistiken.
Principer för upprättande av statistiken: Statistikproduktionen baserar sig på lagen om Naturresursinstitutet (561/2014), lagen om livsmedels- och naturresursstatistik (562/2014) och EU:s förordning (EG 762/2008). Även EU-programmet för insamling av uppgifter inom fiskerisektorn (EG) 2017/1004, (EG) 2019/909 ja (EG) 2019/910 förutsätter insamling av uppgifter om vattenbruk.
Finansieringsgrund för statistiken: Statistiken finansieras ur Naturresursinstitutets och EU-programmets för insamling av uppgifter inom fiskerisektorn medel.
1. Statistikuppgifternas relevans
1.1. Datainnehåll och användningsändamål
Statistiken över vattenbruk är ett sammandrag av produktionen av odlade fiskar och kräftor i Finland.
I statistiken över vattenbruk presenteras produktionen av livsmedelsfisk och yngel per art och per område, uppskattningar av antalet fiskodlingsföretag och -anstalter samt antal av naturnäringsdammodlare som under året varit verksamma, antalet produktionsenheter samt värdet av produktionen av livsmedelsfisk och yngel.
Uppgifterna används bl.a. för utveckling och beslutsfattande gällande fiskerihushållningen och branschen samt i ekonomiska uppföljningar och i undersökningar. Statistiken utgör även en del av andra inhemska och internationella statistiker. Statistiker över vattenbruk i olika länder sammanställs och publiceras förutom av EUROSTAT (EU:s statistikbyrå) även av bl.a. FAO och OECD.
1.2. Begrepp och klassificeringar
Med vattenbruksproduktion avses i Finland odlade fiskar och kräftor samt matfiskrom avsedda för konsumtion, vidare uppfödning eller utplanteringar. De produkter som ingår i statistiken och som är avsedda för konsumtion är inte vidareförädlade. Statistiken innehåller inte leveranser av rom eller nykläckta yngel och inte heller produktion av matkräftor.
Produktionen av livsmedelsfisk meddelas som orensad fisk. Producenten av livsmedelsfisk uppger sin produktion antingen som rensad eller orensad vikt. Rensad regnbåge och sik ändras i produktionsuppskattningen till orensad fisk genom att använda motsvarande koefficienter 1,20 och 1,10. Produktionen av livsmedelsfisk innehåller även fisk som levererats till metdammar.
Värdet av produktionen av livsmedelsfisk, rom och yngel av regnbåge är beräknat utgående från genom-snittliga producentpris. Värdet av regnbåge och sik produktionen baserar sig på de prisuppgifterna som samlats av Finlands Fiskodlarförbund r.f. De genomsnittliga priserna för övriga arter av livsmedelfisk, rom och yngel beräknas utgående från de produktionsvärden som odlarna uppger. Värdet av produktionen har uppgivits utan mervärdesskatt.
Den regionindelning som använts i statistikföringen följer den områdesindelning som används av närings-, trafik- och miljöcentralerna fiskerienheter.
1.3. Undersökningsobjekt och uppgiftslämnare
Uppgifterna i statistiken över vattenbruk baserar sig på de uppgifter som odlarna lämnat till Naturresurs-centralen. Enkäten riktas till alla fisk- och kräftodlingsföretag. Företagen kan ha flera odlingsanstalter vars produktion efterfrågas separat. Som fiskodlingsanstalter räknas alla separata produktionsenheter som vart och ett i allmänhet har ett tillstånd till fiskuppfödning beviljat av vattendomstolen.
1.4. Beaktande av användarperspektivet
Responsen följs upp och beaktas i utvecklingen av statistiken. Man eftersträvar även att utveckla statistiken så att den beaktar förändringar i verksamhetsgrenens struktur. Man ser till att innehållet i statistiken och informationens tillgänglighet uppfyller de behov som internationell statistik ((EUROSTAT, FAO) har.
2. Uppgifternas exakthet och tillförlitlighet
2.1. Forskningsmetod
Naturresurscentralen insamlar genom en postenkät produktionsuppgifter av odlarna. Enkäten kan också besvaras på en webblankett. Enkäten utförs i början av året och den gäller produktionen under det föregående kalenderåret. Enkätblanketterna postas till alla fiskodlingsföretag som kan ha flera produktionsanstalter. Uppgifterna insamlas med skilda blanketter för varje enskild anstalt. Ett undantag utgör produktionen i naturfoderdammar, där uppgifter insamlas enligt företag. Vid insamlingen av uppgifter tillämpas i allmänhet minst två kontakter. Vidare görs telefonintervjuer efter övervägande av dem som inte svarat på postenkäten. Uppgifter över produktionen på Åland erhålls av Ålands landskapsstyrelse.
För att beakta svarsbortfallet stratifierades företagen med livsmedelsfisk i efterhand. Som grund i stratifieringen användes den regionindelning om företagets plats och de uppgifter om verksamheten som erhållits ur vattenbruksregistret. Som grund även i stratifieringen av yngelproduktionen användes samt företagets plats och uppgifter om verksamheten enligt vattenbruksregistret. Svarsbortfallet beaktades genom att använda klassdifferentierade uppskrivningsfaktorer. De uppgifter som erhållits av Ålands landskapsstyrelse behandlas som helhetsuppgifter. Saknad information om produktionsvärden för artspecifika yngel uppskattades med hjälp av linjära regressionsmodeller.
I anslutning till statistikenkäten tillfrågas odlarna i havsområdet även om sälskador. På en separat blankett frågas efter bl.a. uppgifter om sysselsättning samt företagets finansiella uppgifter som behövs för EU-programmet för insamling av uppgifter.
2.2. Faktorer som påverkar statistikens tillförlitlighet
För att statistiken ska vara tillförlitlig är det viktigt att alla uppgiftslämnare svarar på enkäten som skickas till dem. Det förekommer dock stora skillnader i svarsprocenten från år till år och mellan olika produktions-inriktningar. Inom vattenbruksstatistiken har man genom att öka enkätomgångarna och telefonenkäterna under de senaste åren uppnått en svarsprocent på cirka 80–98 procent.
Samplingsfel som beror på svarsbortfallet kan gälla osäkerhet, som är som störst när det gäller arter med små produktionsmängder. Härvid är produktionsvärdena i statistiskt mera inexakta, eftersom endast ett fåtal anstalter odlar ifrågavarande arter. Sålunda kan till exempel de produktionsmängder som upptas i yngelstatistiken över insjölax och röding, vilka odlas i en mindre omfattning, i någon mån vara antingen över- eller underskattade. Förekomsten av mätningsfel granskas bl.a. genom att jämföra resultaten med föregående år. Vid behov kontrolleras resultaten genom att man kontaktar dem som svarat på förfrågningen.
Produktionsmängden för en art eller produkt uppges inte, om mindre än tre företag har anmält uppgifter. Eftersom det finns relativt få företag inom näringsgrenen är det ofta på grund av detta inte möjligt att uppge uppgifterna till exempel för enskilda områden. Genom regeln vill man säkerställa uppgiftslämnarnas datasekretess.
Statistiken täcker i princip alla fisk- och kräftarter som odlas. Produktionen av nya arter tas med i statistiken allteftersom de ingår i svaren. I allmänhet är produktionen av nya arter till en början koncentrerad till ett fåtal producenter och därför är det av datasekretessrelaterade orsaker ofta omöjligt att publicera produktionssiffrorna. Produktionen inkluderas därför i grupper som omfattar flera arter.
Adressuppgifterna för förfrågningen baserar sig på det vattenbruksregister som upprätthålls av närings-, trafik- och miljöcentralerna och administreras av Ruokavirasto, och till vilket alla anläggningar som utövar vatten-bruk bör höra och till vilket ändringar som skett i verksamheten bör anmälas (JSM/533/2011). Vattenbruksregistret uppdateras i princip fortgående. Innan enkäten inleds säkerställs man dock att uppgifterna i registret är aktuella och uppdaterar dem, om det är nödvändigt.
2.3. Förfarande för korrigering av fel
Fel som noteras i statistiken korrigeras så fort som möjligt enligt rekommendationer från delegationen för Finlands officiella statistik. Fel korrigeras i statistikdatabaserna och de korrigerade uppgifterna publiceras på webbplatsen för statistiken.
3. Uppgifternas tidsenlighet och rättidighet
Statistiken Vattenbruk publiceras årligen i juni efter statistiksåret. Förhandsuppgifter gällande statistik över vattenbruk publiceras ej.
Tidpunkten för offentliggörandet av statisken meddelas i publiceringskalendern för statistik på adressen: www.luke.fi/sv/julkistamiskalenteri.
4. Uppgifternas enhetlighet och jämförbarhet
Statistik över vattenbruk har förts nära nog i dess nuvarande form sedan år 1988. Under åren 1988–1992 uppgavs det sammanräknade antalet yngel för utplantering och vidare odling. Sedan år 1993 har yngel för utplanteringar och vidare odling uppgivits separat. Fram till år 1996 omfattade produktionssiffran för lax även produktion av insjölax. I statistiker från åren 1978–1987 uppgavs endast yngelproduktion för utplantering enligt åldersklass, varför antalet yngel av lax och öring inte är direkt jämförbart med senare statistiker. Vattenbruksregistret som togs i bruk 1996 medförde att antalet anstalter ökade det året.
I statistiker över regnbågsyngel har under vissa år ingått interna leveranser mellan företagen, varvid en del av produktionen kan ha blivit statistikförd två gånger. I statistikförfrågningen har man sedan år 1996 försökt undvika detta fel genom att precisera förfrågningsmätarna. I statistiken över kräftyngel har under åren 1998–2000 även ingått nykläckta yngel. Av denna orsak kan det antal yngel av flod- och signalkräfta som levererats för vidare odling år 1998–2000 inte direkt jämföras med övriga år.
Produktionssiffrorna i vattenbruksstatistiken beskriver inte tilläggstillväxten utan fisk som sålts eller levererats till konsumtion i orensad vikt och fiskyngel och kräftor i styck. Av denna orsak ska produktionen i vattenbruksstatistiken inte direkt jämföras med siffrorna för tilläggstillväxt samma år. Årets fiskproduktion överförs i slutet av året ofta i mån av möjlighet till vinterförvaring och försäljning på följande års sida. På detta sätt statistikförs försäljningen i statistiken över vattenbruk på ett annat år än tilläggsväxten som uppnåtts. Försäljningsproduktionen av fisk och tilläggsproduktionen närmar sig dock varandra i allmänhet över en längre tidsperiod.
5. Uppgifternas tillgänglighet och tydlighet
Statistiken publiceras i Naturresursinstitutets Statistiktjänst på adressen www.luke.fi/sv/statistik.
Uppgifter om vattenbruk från och med 1980 publiceras som en databas.
Statistiska uppgifter om vattenbruk har publicerats i Finlands Officiella Statistik; Miljö-serien för åren 1987–1997 och sedan år 1998 i Finlands Officiella Statistik; serien Jord-, skogs- och fiskerihushållning. Tidsseriestatistik för vattenbruk under åren 1980–2000 har presenterats i publikationen ’Kalatalous aikasarjoina’ (Finlands Officiella Statistik; Jord-, skogs- och fiskerihushållning 2001:60). Benämningen fiskodlingsstatistik ändrades år 2003 till vattenbruksstatistik.
Lukes informationstjänst svarar på frågor om statistiken: tietopalvelu@luke.fi.
Statistikbeskrivningen finns på statistikwebbplatsen.