Regionäkta produkter
Autentication
Kemiska analysmetoder skall användas för att analysera stabila isotoper och sårämnen som finns först och främst i jordgubbarna. När man analyserat dem kan man pricka in vilken region som jordgubbarna är odlade, med hjälp av en referenskarta, som skall skapas.
En referenskarta av stabila isotoper och spårämnen som finns i jordgubbar
