Avelsprogram för odlad regnbåge och europeisk sik (Coregonus lavaretus L.)

Luke upprätthåller och utvecklar avelsprogram för odlad regnbåge och europeisk sik (Coregonus lavaretus L.). Odlad fisk är värdefulla naturresurser som har en central roll i den globala livsmedelsproduktionen och den cirkulära bioekonomin. Avelsprogram av odlad fisk förbättrar lönsamheten för vattenbruksverksamheten, minskar miljöpåverkan och kvaliteten på maten som är tillgänglig för konsumenterna. De tillämpade selektiva avelsmetoderna förbättrar inte bara fiskens produktionsegenskaper utan också deras kvalitet och hälsa. På det hela taget syftar urvalet till att etablera livsmedelsproduktion som blir allt mer ekologisk, etisk och ekonomisk.