Hankkeen tavoitteena on vähentää ruokajätteen syntyä sekä kehittää uusia tuotteita orgaanisista jätteistä, joiden syntyä ei voida ehkäistä. Hankkeen tuotoksena syntyy toimintatapoja ja prosesseja, joilla edistetään ruokaketjun kestävyyttä. Katso lisää: www.susfood-avare.com