Förodling och utplantering på friland samt sorter

Rotsellerin kräver en lång förodling, för frönas groning och början av plantornas tillväxt är långsamma. Därför används förgrott utsäde för sådden. 

Genom att så förgrott utsäde, och genom att så direkt i såbrätten med cellstorlek som t.ex. Plantek 64 eller Plantek 100 så att plantorna inte behöver omskolas dvs. omplanteras i större krukor, kan man förkorta växttiden med 1–2 veckor jämfört med plantor som ska omskolas. För plantor som ska omskolas är den rekommenderade plantodlingstiden 65 dygn (närmast för hobbyodling), med pillerutsäde 60 dygn, och med förgrott utsäde 55 dygn. Sådden görs normalt i slutet av mars. Genast efter sådden lastas såbrättena på truckpallar och omviras med krympplast så att jordfukten bevaras. Pallarna förvaras fem dygn i ett värmeisolerat rum med jämn + 15  ͦC temperatur.

Efter groningen flyttas plantorna till ett plantuppdrivningsrum vars måltemperatur är + 18  ͦC (inte under + 15  ͦC). För lång tid med för låg eller för hög temperatur leder till att plantorna bildar blomanlag. Det kan leda till att plantorna bildar blomstjälkar på sommaren, vilket vore skadligt eftersom bildning av blomstjälk hindrar rotknölens tillväxt. Genom att se till att det finns bara en planta per cell i såbrättena försäkrar man sig om en skörd med jämn kvalitet och stora selleriknölar. Plantrummet är skäl att ventilera alltid då det är möjligt beträffande temperaturgränserna. Vid slutet av plantuppdrivningen kan man härda plantorna inför utplanteringen på åkern genom att vädra rummet dygnet runt, men dock inte utsätta dem för nattfrost. 

I samband med bevattningen ger man gödsellösning med de behövliga näringsämnena med cirka 0,1 % koncentration när plantorna börjar förbruka näring. För att blanda lösningen till rätt koncentration mäter man lösningen med en konduktivitetsmätare, dvs. en mätare som mäter lösningens strömledningsförmåga. Mätarna visar resultatet vanligen i enheten mS/cm (milliSiemens per centimeter). Man blandar gödsel i vattnet så att lösningens konduktivitet är 1,5–2,5 mS/cm. Det lönar sig att mäta lösningens koncentration i tanken på nytt senare, och vid behov justera den så att den förblir rätt trots t.ex. avdunstning. Dessutom lönar det sig att med fingrarna pressa ut vätska ur några plantors så kallade ”plugg” dvs. jordklumpen de växer i och mäta även pressvätskans konduktivitet, att den håller sig inom det nämnda målområdet. I början bör man vattna försiktigt med små vattenmängder. Man bör försäkra sig om att jordfuktigheten är jämn i alla celler av såbrättena. Man vattnar på sådana tider att plantbeståndet hinner torka upp till natten. Plantornas kvalitet inverkar mycket på slutresultatet av odlingen, därför lönar det sig att satsa på förodlingen.

Efter att man har härdat plantorna, planterar man ut dem på åkern när vädret har blivit varmare och de värsta frostnätterna är förbi, och jordens temperatur är över 13  ͦC. I södra Finland är detta vanligen efter mitten av maj. Man strävar efter att utnyttja hela den tillgängliga växtperiodens längd effektivt. Rotsellerin kräver en varm växtplats. 

Man utför jordbearbetningen strax före planteringen. Det bearbetade jordskiktet måste vara tillräckligt djupt, för plantornas jordklump från förodlingen måste på åkern täckas med ett jordskikt på cirka en centimeter. Plantornas tillväxtpunkt får ändå inte täckas av jord. Om man sätter dem för grunt, växer sidorötterna sig för kraftiga. Om man sätter för djupt, blir rotknölarnas form för utdragen på höjden. Radavståndet är 50–60 cm och plantavståndet i raderna är 25–40 cm. Man sätter cirka 42 000 plantor per hektar. 

I samband med planteringen eller omedelbart därefter bör man bevattna plantorna, för att säkerställa att de rotar sig väl och får en bra växtstart. För rotsellerin är bevattning viktig genast från början.

Rotknölarna skördas sent på hösten, de tål några köldgrader. Mot hård frost skyddar man växtbeståndet med täckväv eller halm. 

I odling till förädlingsindustrin för grönsaker används nästan uteslutande förgrott utsäde av sorten Diamant. På utsädesföretagens internetsidor kan man bekanta sig med utbudet av sorter. På flera utländska utsädesföretags internetsidor finns information om deras utbud, bl.a. från USA, där man odlar mycket av olika sellerislag.