Porkkanan sadonkorjuu

Elokuu ja syyskuu ovat porkkanan juuren kasvun kannalta parasta aikaa. Suotuisina syksyinä myöhäisten lajikkeiden kasvu jatkuu hyvänä vielä tämän jälkeenkin.

Hyvissä korjuuoloissa nostetut porkkanat kestävät varastointia paremmin. Vanha ja käytännössä monesti hyväksi todettu ohje on, että kaikki porkkanat pitäisi olla nostettuina 20. lokakuuta mennessä. Riski talven tulosta meidän leveysasteillemme alkaa olla silloin liian suuri.

Porkkanan sadonkorjuussa on käytetty sekä naatista että vantaalta elevaattorille nostavia nostokoneita, joiden listintätoiminnot ovat erilaiset. Kehitys on viime vuosina vienyt kovasti naatista nostavien koneiden suuntaan. Naatista nostavien koneiden etuna voi pitää porkkanoiden hellävaraista käsittelyä, jolloin varastoitavillakin porkkanoilla on paremmat lähtökohdat säilymisen suhteen. Naatista tapahtuvan noston kannalta on tärkeää, että porkkanan naatit ovat melko kestäviä. Näin korjuutappiot nostossa pienenevät.

Porkkana on kaksivuotinen kasvi, joka kukkii normaalisti vasta toisena vuonna. Vihannestuotannossa se korjataan jo ensimmäisenä vuonna, jolloin kukkiminen halutaan välttää. Porkkana, joka muodostaa kukkavarren, on kova, puumainen, värivirheellinen, yleensä pienempi kuin normaali porkkana, ja täysin kelpaamaton jatkojalostukseen. Yksittäiset porkkanat, jotka kehittävät kukkavarren jo ensimmäisenä vuonna, tekevät sen joko lajikkeen perinnöllisten ominaisuuksien tai kasvukauden alun epäedullisten sääolosuhteiden vuoksi.

Tällaisen porkkanan korkea kukkavarsi kohoaa selvästi tavallisen porkkanakasvuston yläpuolelle ja on sieltä helposti erotettavissa jo loppukesällä. Ne voidaan ja myös pitää poistaa pellolta kitkemällä ennen nostoa.

Astetta ongelmallisimpia ovat loppukesästä tai vasta syksyllä kukkavarren kasvunsa aloittavat ja ytimestään puutuvat porkkanat. Näitä ns. ”myöhäiskukkavarsia” ilmestyy porkkanapelloille aina nostoajankohtaan asti. Jotta niiden aiheuttamat ongelmat mahdollisimman hyvin saataisiin ehkäistyä, pitää niiden poistaminen porkkanakasvustoista ajoittaa aivan nostoja edeltäviin päiviin.