Skip to content
Luonnonvarakeskus
  • EN
  • FI
  • SV
  • | Media
Open search
  • Förstasidan
  • Aktuellt
  • Forskning
  • Tjänster
  • Om naturresurser
  • Luke
  • Ta kontakt

Statistik

Luonnonvarakeskus
  • Förstasidan
  • Aktuellt
    • Nyheter
    • Artiklar
    • Evenemang
    • Prenumerera på Lukes pressmeddelanden
  • Forskning
    • Boreal grön bioekonomi
      • Delegationen
    • Innovativ livsmedelskedja
      • Delegationen
    • Blå bioekonomi
      • Delegationen
    • Hållbar naturresursekonomi i samhället
      • Delegationen
    • Projekt
  • Tjänster
  • Om naturresurser
    • Jordbruk
      • Jordbrukspolitiken
      • Lantbrukets lönsamhet
      • Utveckling av landsbygden
      • Utveckling av företagsverksamheten
      • Vallproduktion
      • Produktion av åkerväxter
      • Växtförädling
      • Växtskydd
      • Djuravel
      • Djurfoder och utfodring
      • Mjölkproduktion
      • Nötköttsproduktion
      • Svinköttsproduktion
      • Fjäderfäproduktion
      • Pälsdjursproduktion
      • Rennäring
    • Kost och näring
      • Matproduktionens och -konsumtionens effekter på miljön och klimatet
      • Matspillet och kretsloppet inom matsystemet
      • Livsmedel och människans näring
      • Ansvarsfull livsmedelskedja
      • Närproducerad mat
      • Ekologisk produktion och ekologiska livsmedel
      • Matsäkerhet till utvecklingsländer
    • Skog
      • Skogsresurser och skogsplanering
        • Skogsresurser
        • Avverkningsmöjligheter
        • Metoder för skogsinventering och skogsplanläggning
        • Skogsresurskartor och kommunal statistik
        • Finlands skogar i Europa
        • Vårt inventeringskunnande efterfrågat utomlands
        • Skogsägande
      • Virkets kvalitet och användning inom träproduktbranschen
        • Träproduktmarknaden och företagsverksamheten
        • Träprodukternas fotspår
        • Trämaterialer för byggande och andra slutanvändningar
        • Trä och virke i industriernas produktionsprocesser
        • Mätning av virke
      • Skogsvård
        • Skogsträdens fröförsörjning och plantproduktion
        • Fröskördsprognoser
        • Plantbeståndsvård
        • Skogsförnyelse
        • Konsekvenser av skogsbruksåtgärder
        • Forskning i rotsystem
        • Skogens utvecklingsprognos
        • Programvaran MOTTI för jämförelse av skogsbruk
      • Skogsskador
        • Insektsskador
        • Sorkskador
        • Hjortdjursskador
        • Skador till följd av snö och upplega
      • Skogspolitik
      • Skogar och klimatförändring
        • Myrarnas speciella växthuseffekt
        • Trädens årsringar
      • Skogarnas biologiska mångfald
        • Mål för rekonstrueringen
        • Rekonstruering av skogar
        • Rekonstruering av myrar
        • Uppföljning och utredning av METSO-programmet
      • Kontinuitetsskogsbruk
      • Mångsidig skogsanvändning
        • Turism, gruvdrift, skogsbruk, vindkraft och naturvård
        • Skogsbrukets inverkan på rennäringen
        • Mångsidig användning av myrar
        • Skogsbruk, bär och svamp
        • Samordning av näringar i Övre Lappland
      • Trädslag
      • Växter som kan plockas i skogen
      • Skogträdsförädling
      • Skogssektorn i Ryssland och virkesmarknaden i Östersjöområdet
      • Uppföljning av skogsmiljöns tillstånd
    • Fiskar och fiskerinäring
      • Kommersiellt fiske
      • Fritidsfiske
      • Fiskmarknaden och konsumtionen av fisk
      • Fiskerinäringens lönsamhet
      • Fiskodling
        • Odling av matfisk
        • Fiskodling i cirkulerande vatten
        • Urvalsförädling av fisk
      • Utplantering av fisk
        • Kontraktsodling
        • Av Luke utplanterad fisk 2016
      • Fiskresurserna
        • Strömming, vassbuk och torsk
        • Lax
          • Laxen i Torne älv
          • Laxen i Simo älv
          • Uppföljning av vandringslax i Torne och Simo älvar
          • Laxen i Tana älv
          • Laxen i Neidenälven
          • Laxen i Kymmene älv
          • Insjölaxen
          • Laxparasiten Gyrodactylus salaris
        • Sik
        • Gös och abborre
        • Siklöja
      • Fiskarna och den föränderliga miljön
        • Byggda vattendrag
        • Fiskarnas fortplantningsområden och hur dessa används
        • Fiskar och miljögifter
        • Förökningsstörning hos Östersjölaxen – M74-syndrom
      • Returnera fiskmärke
        • Åldersbestämning och fjällprov
    • Villebråd och jakt
      • Varg
        • Vargprognos
      • Björn
      • Lodjur
        • Metoder vid uppskattning av lodjursbeståndet
        • Delta i en lodjursundersökning!
      • Skogsren
      • Säl
        • Metoder vid uppskattning av sälbeståndet
        • Sälar och fiske
        • Sälar och jakt
      • Småvilt
      • Bävrar
      • Sjöfåglar
      • Jakt
      • Delta i en undersökning av villebråd!
    • Trädgård
      • Odlade bär
      • Växthusproduktion
      • Grönområdesbyggande
      • Frilandsgrönsaker
      • Trädgårdsproduktionens lönsamhet
    • Genetiska resurser
      • Skogsvårdsarbetena börjar i Lappträsk – målsättningen är att skydda skogsträdens genetiska mångfald
      • Växtgenetiska resurser
        • Förvaring av växtgenetiska resurser
      • Djurgenetiska resurser
      • Skogsträdslagens genetiska resurser
        • Förvaltning av genetiska resurser
    • Skogsbär och -svamp
      • Bärskördarna
      • Svampskördarna
    • Naturen i rekreationssyfte
      • Naturen som källa för människans välmående
    • Uppföljning av naturresurserna
      • Uppföljning av naturresurser 2020 – publiceringar
    • Besöksplatser
      • Elonkierto
      • Wendlan puutarha
      • Ferrarian rinne
      • Arboretum Yltöinen
      • Solböle forskningsskog
      • Klemetsskogs forskningsskog
      • Punkaharju forskningsskog
      • Kukkola trädpark – Anttis arboretum
      • Metla-huset
  • Luke
    • Aktuellt
      • Nyheter
      • Artiklar
      • Evenemang
      • Prenumerera på Lukes pressmeddelanden
    • Kundansvariga
    • Planering och uppföljning
    • Lediga tjänster
    • Sök expert
    • Organisation
      • Ledningsgrupp
      • Enheter
    • Strategi 2020-2025
    • Årsöversikt – Mer från forskning
    • Media
  • Ta kontakt
  • | Media

Statistik

  • EN
  • FI
  • SV

Haku

Kost och näring

Frontpage > Om naturresurser > Kost och näring

Matproduktionens och -konsumtionens effekter på miljön och klimatet

Konsumtionen och produktionen av mat har oundvikligen effekter på miljön.

Matspillet och kretsloppet inom matsystemet

En stor del av spillet i matkedjan uppstår i hushållen.

Livsmedel och människans näring

Finländarnas väntade livslängd har blivit längre under de senaste hundra åren. Samtidigt har livsstilssjukdomar blivit vanligare.

Ansvarsfull livsmedelskedja

Luke främjar ansvarstagande i matkedjan genom att producera information till stöd för ansvarsfullt ledarskap, förvaltning och utveckling.

Närproducerad mat

Luke undersöker närproducerad mat ur olika perspektiv.

Ekologisk produktion och ekologiska livsmedel

I och med ökad efterfrågan breddas kontinuerligt även produktionen och utbudet av ekologiska produkter.

Matsäkerhet till utvecklingsländer

Luke utvecklar matsäkerheten i internationellt samarbete.

  • Jordbruk
    • Jordbrukspolitiken
    • Lantbrukets lönsamhet
    • Utveckling av landsbygden
    • Utveckling av företagsverksamheten
    • Vallproduktion
    • Produktion av åkerväxter
    • Växtförädling
    • Växtskydd
    • Djuravel
    • Djurfoder och utfodring
    • Mjölkproduktion
    • Nötköttsproduktion
    • Svinköttsproduktion
    • Fjäderfäproduktion
    • Pälsdjursproduktion
    • Rennäring
  • Kost och näring
    • Matproduktionens och -konsumtionens effekter på miljön och klimatet
    • Matspillet och kretsloppet inom matsystemet
    • Livsmedel och människans näring
    • Ansvarsfull livsmedelskedja
    • Närproducerad mat
    • Ekologisk produktion och ekologiska livsmedel
    • Matsäkerhet till utvecklingsländer
  • Skog
    • Skogsresurser och skogsplanering
      • Skogsresurser
      • Avverkningsmöjligheter
      • Metoder för skogsinventering och skogsplanläggning
      • Skogsresurskartor och kommunal statistik
      • Finlands skogar i Europa
      • Vårt inventeringskunnande efterfrågat utomlands
      • Skogsägande
    • Virkets kvalitet och användning inom träproduktbranschen
      • Träproduktmarknaden och företagsverksamheten
      • Träprodukternas fotspår
      • Trämaterialer för byggande och andra slutanvändningar
      • Trä och virke i industriernas produktionsprocesser
      • Mätning av virke
    • Skogsvård
      • Skogsträdens fröförsörjning och plantproduktion
      • Fröskördsprognoser
      • Plantbeståndsvård
      • Skogsförnyelse
      • Konsekvenser av skogsbruksåtgärder
      • Forskning i rotsystem
      • Skogens utvecklingsprognos
      • Programvaran MOTTI för jämförelse av skogsbruk
    • Skogsskador
      • Insektsskador
      • Sorkskador
      • Hjortdjursskador
      • Skador till följd av snö och upplega
    • Skogspolitik
    • Skogar och klimatförändring
      • Myrarnas speciella växthuseffekt
      • Trädens årsringar
    • Skogarnas biologiska mångfald
      • Mål för rekonstrueringen
      • Rekonstruering av skogar
      • Rekonstruering av myrar
      • Uppföljning och utredning av METSO-programmet
    • Kontinuitetsskogsbruk
    • Mångsidig skogsanvändning
      • Turism, gruvdrift, skogsbruk, vindkraft och naturvård
      • Skogsbrukets inverkan på rennäringen
      • Mångsidig användning av myrar
      • Skogsbruk, bär och svamp
      • Samordning av näringar i Övre Lappland
    • Trädslag
    • Växter som kan plockas i skogen
    • Skogträdsförädling
    • Skogssektorn i Ryssland och virkesmarknaden i Östersjöområdet
    • Uppföljning av skogsmiljöns tillstånd
  • Fiskar och fiskerinäring
    • Kommersiellt fiske
    • Fritidsfiske
    • Fiskmarknaden och konsumtionen av fisk
    • Fiskerinäringens lönsamhet
    • Fiskodling
      • Odling av matfisk
      • Fiskodling i cirkulerande vatten
      • Urvalsförädling av fisk
    • Utplantering av fisk
      • Kontraktsodling
      • Av Luke utplanterad fisk 2016
    • Fiskresurserna
      • Strömming, vassbuk och torsk
      • Lax
        • Laxen i Torne älv
        • Laxen i Simo älv
        • Uppföljning av vandringslax i Torne och Simo älvar
        • Laxen i Tana älv
        • Laxen i Neidenälven
        • Laxen i Kymmene älv
        • Insjölaxen
        • Laxparasiten Gyrodactylus salaris
      • Sik
      • Gös och abborre
      • Siklöja
    • Fiskarna och den föränderliga miljön
      • Byggda vattendrag
      • Fiskarnas fortplantningsområden och hur dessa används
      • Fiskar och miljögifter
      • Förökningsstörning hos Östersjölaxen – M74-syndrom
    • Returnera fiskmärke
      • Åldersbestämning och fjällprov
  • Villebråd och jakt
    • Varg
      • Vargprognos
    • Björn
    • Lodjur
      • Metoder vid uppskattning av lodjursbeståndet
      • Delta i en lodjursundersökning!
    • Skogsren
    • Säl
      • Metoder vid uppskattning av sälbeståndet
      • Sälar och fiske
      • Sälar och jakt
    • Småvilt
    • Bävrar
    • Sjöfåglar
    • Jakt
    • Delta i en undersökning av villebråd!
  • Trädgård
    • Odlade bär
    • Växthusproduktion
    • Grönområdesbyggande
    • Frilandsgrönsaker
    • Trädgårdsproduktionens lönsamhet
  • Genetiska resurser
    • Skogsvårdsarbetena börjar i Lappträsk – målsättningen är att skydda skogsträdens genetiska mångfald
    • Växtgenetiska resurser
      • Förvaring av växtgenetiska resurser
    • Djurgenetiska resurser
    • Skogsträdslagens genetiska resurser
      • Förvaltning av genetiska resurser
  • Skogsbär och -svamp
    • Bärskördarna
    • Svampskördarna
  • Naturen i rekreationssyfte
    • Naturen som källa för människans välmående
  • Uppföljning av naturresurserna
    • Uppföljning av naturresurser 2020 – publiceringar
  • Besöksplatser
    • Elonkierto
    • Wendlan puutarha
    • Ferrarian rinne
    • Arboretum Yltöinen
    • Solböle forskningsskog
    • Klemetsskogs forskningsskog
    • Punkaharju forskningsskog
    • Kukkola trädpark – Anttis arboretum
    • Metla-huset

Nyheter

  • 16.06.2020 Ekonomi, Jordbruk, Mat, Statistik
    Välfungerande finsk livsmedelsmarknad trots coronakrisen
  • 14.12.2018 Ekonomi, Jordbruk, Mat
    Stärkt egenmakt ökar lantbrukseffektiviteten i Afrika
  • 29.06.2018 Mat, Statistik
    Vad åt vi i Finland 2017
  • 25.06.2018 Mat, Skog
    Medelmåttig blåbärsskörd väntas i hela landet
Fler nyheter

Blogginlägg

Inga blogginlägg om detta ämne

Fler blogginlägg
  • Förstasidan
  • Aktuellt
  • Forskning
  • Tjänster
  • Om naturresurser
  • Luke
  • Ta kontakt

Naturresursinstitutet
Ladugårdsbågen 9
FI-00790 HELSINGFORS, FINLAND
Tfn +358 29 532 6000

(c) 2016 Naturresursinstitutet (Luke)             Tillgänglighet