Tekstitys Podcast: Puhetta puutarhasta ja taloudesta – Prat om trädgårdsodling och ekonomi Jakso 00. Sarjan esittely Äänitteen kesto: 00:03:16 Keskustelemassa: Tiina Mattila ja Anu Koivisto Luonnonvarakeskuksesta [äänite alkaa] [Musiikkia] [Tiina Mattila] Hei, kuuntelet Luonnonvarakeskuksen Puhetta puutarhasta ja taloudesta -podcastia. Tämä podcast sarja toteutetaan osana AgriHubi osaamisverkostoa. Meitä on tänään täällä keskustelijoina kaksi Luonnonvarakeskuksen tutkijaa. Minun nimeni on Tiina Mattila ja keskityn tutkimuksessani lähinnä työvoima-, työhyvinvointi- ja tuottavuusasioihin. [Anu Koivisto] Minä puolestani olen Anu Koivisto ja toimin Luonnonvarakeskuksessa puutarhatuotannon talousasioiden tutkijana. Tutkijatyön ohella olen myös osa-aikainen maatalous- ja matkailuyrittäjä. [Tiina Mattila] Talousasiat ovatkin tällä hetkellä kova haaste tiloille ja ratkaisuja etsitään varmasti joka kivi kääntäen. Miten sinä, Anu, yrittäjänä ja tutkijana ajattelet tästä tämän hetkisestä tilanteesta ja alan haasteista erityisesti avomaan puutarhatuotannon osalta? [Anu Koivisto] Maatalous- ja puutarhayrittäjän näkökulmasta elämme hyvin kummallista aikaa. Totutut hintamekanismit, kuten lannoitteiden ja energian hinnan kausihinnoittelu ovat yhtäkkiä vain lakanneet olemasta. Monien tuotantopanosten hinnat, kuten lannoitteet ja pakkausmateriaalien ovat tällä hetkellä nousseet huimasti, jopa kaksinkertaistuneet. Tuotteista saatava hinta sen sijaan reagoi hyvin hitaasti. Jäykät viljelysopimukset ja ostajapuolen kenties haluttomuuskin nostaa tuotteen hintoja, tekevät kannattavan tuottamisen yhtälöstä yhä vaikeampaa saavuttaa. [Tiina Mattila] Tässä meidän podcast sarjassamme kokeillaan nyt tällaista uusvanhaa tapaa, eli tehdään kuunnelmia, ja jaetaan niiden kautta ajatuksia ja tutkimustuloksia kuulijoille. Tässä ensimmäisessä vaiheessa teemme 10 jaksoa, joissa haastatellaan asiantuntijoita ja viljelijöitä, ja herätellään keskustelua erilaisista alaa koskevista teemoista. Jaksoja tehdään sekä suomen-, että ruotsin kielellä ja jatkossa ehkä muillakin. [Anu Koivisto] Tällä hetkellä suunnitteilla on jaksoja ainakin puutarhatuotannon asemasta yhteiskunnassa, työvoima-asioista, kannattavuudesta ja uusista teknologioista. Meidän ei tarkoitus kuitenkaan Tiinan kanssa ole kaksistaan näitä kaikkia tehdä, vaan palloa heitellään tutkijalta ja asiantuntijalta toiselle, ja jokainen saa tehdä vähän oman näköisiään ja kuuloisiaan broadcastejä. Broadcastien rinnalle on avattu myös AgriHubi -osaamisverkoston sivuille keskusteluryhmä, missä jokainen voi rekisteröityä, osallistua ja ehdottaa vaikkapa uusia teemoja ja vieraita meille. Keskusteluryhmä löytyy osoitteesta www.agrihubi.fi . Tervetuloa sinne osallistumaan ja keskustelemaan, ja heittelemään niitä uusia ideoita. [Musiikkia] [Tiina Mattila] Kuuntelit juuri osan Puhetta puutarhasta ja taloudesta -podcastsarjaa. Tämä jakso on toteutettu yhteistyössä maatilatalouden kehittämisrahasto Makeran kanssa. [Musiikkia]