Urban Food

Urban Food

Alkamispäivä

17.09.2018

Päättymispäivä

31.12.2019

Tavoitteet

Tavoitteena on tukea pientuotannon, villi- ja hävikkiruoan markkinapaikkoja ja logistiikka-alustaratkaisuja tarjoavien yritysten liiketoiminnan kehitystä tarjoamalla kehitysympäristöjä ja pilottikohteita ratkaisujen ja palveluiden kehittämiseen. Tavoitteena pilottien pohjalta luoda ja kuvata kansainvälisesti kiinnostava kaupunkiruoan toimijoiden ekosysteemi, johon on uusien toimijoiden helppo liittyä ja jonka smart and clean alustaratkaisuilla ja palvelumalleilla on kysyntää myös ulkomailla

Tuotokset

Luonnosvarakeskus toteuttaa yhteistyössä Uudenmaan ruoka -foodhubin kanssa kyselytutkimuksen, jossa kartoitetaan kuluttajien kiinnostusta ostaa lähi- ja luomuruokaa sopimuspohjaisesti etukäteen.