Maidon laatu, turvallisuus ja tuotteistaminen – uudet innovaatiot

MAITTILA

Alkamispäivä

02.01.2015

Päättymispäivä

31.12.2016

Tiivistelmä

Hankkeen tavoitteena on parantaa maidon laatua ja eläinten hyvinvointia tuottamalla tietoa ja uutta osaamista maidon pilaajien ja patogeenien ennaltaehkäisystä. Samalla parannetaan raakamaidon turvallisuutta sekä ravitsemuksellista ja hygieenistä laatua. Uusilla raaka-aineilla saattaa olla myös eläinten hyvinvointia ja vastustuskykyä parantavaa tehoa.