Marja Uusitalo

Erikoistutkija

Tutkinto

YT

Sähköposti

marja.uusitalo@luke.fi

Puhelin

+358295326623

Osoite

Ounasjoentie 6, 96200 Rovaniemi

Asiantuntemusalueet

maisema- ja ympäristösuunnittelu, maiseman arvottaminen, maisema-analyysit, luonnon monimuotoisuus, maankäyttö, luonnon virkistyskäyttö, Green Care

Uusimmat julkaisut

Kansikuva julkaisulle Muuttuva kylä asukkaiden silmin: Asukkaiden suhtautuminen kyläympäristön muutosvoimiin – Esimerkkinä Ranuan Järvikylät
Maaseutu

Muuttuva kylä asukkaiden silmin: Asukkaiden suhtautuminen kyläympäristön muutosvoimiin – Esimerkkinä Ranuan Järvikylät

Ympäristönhoidon suunnittelulla uusia elinkeinoja ja yhteisöllisyyttä, Voimaantuvat kylät -hankkeessa on haettu polkuja Ranuan järvikylien maisemien ja kulttuuriympäristöjen kestävään tuotteistamiseen. Tavoitteena on ollut löytää keinoja kytkeä elinkeinojen harjoittaminen ja arjen toiminnot entistä tiiviimmin kyläympäristöjen ja -maisemien hoitoon ja sitouttaa kyläläiset asuinalueittensa omaehtoiseen kehittämiseen, jota asiantuntijat tukevat.

Kansikuva julkaisulle Lähiruokaa Lapin matkailijoille : Matkailijoiden ruokahuollossa työskentelevien näkemyksiä lähiruoan käytöstä Rovaniemen seudulla ja Itä-Lapissa
Ruoka

Lähiruokaa Lapin matkailijoille : Matkailijoiden ruokahuollossa työskentelevien näkemyksiä lähiruoan käytöstä Rovaniemen seudulla ja Itä-Lapissa

Tässä haastattelututkimuksessa selvittimme, onko Lapissa edellytyksiä tarjota lähiruokaa mökkimajoittujille. Heidän ruokahuoltonsa poikkeaa hotelleissa majoittuvista, jotka aterioivat pääasiassa ravintoloissa. Halusimme luoda kuvan siitä, millaista ja millä eri tavoin toimitettuna lähiruokaa pystytään tarjoamaan matkailualueella. Haastattelussa olivat mukana  ruokapalveluiden tuottajat ja matkailualan yrittäjät sekä lähiruoan tarjontaan vaikuttavat toimijat Pyhä-Luoston matkailualueella, Rovaniemellä, Kemijärvellä ja Sallassa.