Henri Vanhanen

Erikoistutkija

Tutkinto

Filosofian tohtori

Sähköposti

henri.vanhanen@luke.fi

Puhelin

+358295326609

Osoite

Yliopistokatu 6 B, 80100 Joensuu

Asiantuntemusalueet

Tutkimusaiheet: Marjat, vihannekset, bioenergia. Asiantuntemusala: ilmastonmuutos, metsäekologia, kasvinsuojelu, puutarhatuotanto

Uusimmat julkaisut

Kansikuva julkaisulle Amerikan marjamailla : LUSTI – Luonnonmarjojen saatavuuden turvaaminen viljelyllä -hankkeen osaraportti
Puutarha

Amerikan marjamailla : LUSTI – Luonnonmarjojen saatavuuden turvaaminen viljelyllä -hankkeen osaraportti

Tämä raportti on kuvaus Lusti- Luonnonmarjojen saatavuuden turvaaminen viljelyllä -hankkeen opintomatkasta Pohjois-Amerikkaan. Raportissa tehdään katsaus erityisesti Pohjois-Amerikkalaisen metsämustikan eli kanadanmustikan (Vaccinium angustifolium) ja Euraasialaista alkuperää olevan puolukan (Vaccinium vitis-idaea) viljelyyn Yhdysvalloissa. Viljelyn ja sen parissa tehtävän tutkimus- ja kehitystyön lisäksi raportissa tarkastellaan lyhyesti Pohjois-Amerikassa tehtävää luonnonmarjojen jalostusta, markkinointia sekä toimijoita.

Kansikuva julkaisulle Katsaus Japanin erikoissienimarkkinoihin
Ruoka

Katsaus Japanin erikoissienimarkkinoihin

Tämä raportti kokoaa yhteen kaksi erillistä osaraporttia. Ensimmäinen osaraportti on matkaraportti Tokioon suuntautuneesta Factfinding-matkasta. Tässä kuvataan erikoissienimarkkinoiden tuottajia, yhdistyksiä ja kanavia tuotteiden saattamiseksi markkinoille Japanissa. Toinen osaraportti on katsaus Japani erikoissienimarkkinoihin joka peilaa Japanin markkinoilla olevia erikoissieniä, tuotteita, myyntikategorioita, jakelukanavia ja viennin edellytyksiä.