Webinaari 28.1.2021: Camelinan viljely nousuun!

Tervetuloa webinaariin Camelinan viljelystä, sadoista, markkinoista ja historiasta. Aika: to 28.1.2021, klo 13.00 – 15.00 OHJELMA: Tilaisuuden avaus – Elina Valkeinen, ProAgria Etelä-Suomi, ELINA II -hanke Camelinan historia – Miten kaikki alkoi suomessa? Karita Alén, ProAgria Etelä-Suomi Tietoisku Camelinan viljelykokeista – Marjo Keskitalo, LUKE, FutureCrops ja Diveraction -hankkeet Camelinan viljely – Markku Lehmuskanta, Janakkalan Piensiemen Oy Satovuosi 2020 ja markkinatilanne sekä sopimukset kesä 2021 – Markku Lehmuskanta, Janakkalan Piensiemen Oy …

Webinaari 10.12.2020: Erikoiskasvituotteiden jatkojalostus ja vienti on tulevaisuutta

Suomi tarvitsee uutta kestävää tuotantoa ja liiketoimintaa. Erikoiskasvien viljely on yksi mahdollisuus parantaa alkutuotannon kestävyyttä. Lisäksi erikoiskasveista voidaan jalostaa tuotteita, joilla on kysyntää niin kotimaassa kuin ulkomaillakin. Suomessa varsin uusi ilmiö ovatkin maatilayritykset, jotka erikoiskasvituotannon lisäksi ovat ryhtyneet jatkojalostamaan itse raaka-aineista elintarvikkeita. Osa suuntaa tuotteita myös vientiin. Miten muiden maiden kuluttajat mieltävät pohjolassa tehdyt tuotteet? Minkälaista koulutusta ja viennin tukea pk-yrityksille on tarjolla? Näistä sekä kahden erikoiskasveja jatkojalostavan, Birkkalan tilan …

Erikoiskasvipäivässä esiteltiin valkuais- ja värikasvien varmoja ja vallattomia tuotantomenetelmiä 20.8.2020

Kotimaisista erikoiskasveista saatavaa kasvivalkuaista käytetään yhä enemmän useammissa elintarvikkeissa. Myös valkuaisrehujen kotimaisuusastetta on varaa nostaa. Kasvivärien tuottaminen avaa puolestaan uudenlaisen liiketoiminnan mahdollisuuksia. Mutta miten raaka-aineita tuotetaan, kun kasvuolot käyvät yhä vaihtelevimmiksi ja kasvustoja kiusaavat tuholaiset samalla, kun torjunta-aineiden käyttöä tulisi vähentää? Luonnonvarakeskuksen Erikoiskasvipäivässä 20.8.2020 esiteltiin eri tutkimushankkeiden kenttäkoketa, joissa tutkitaan palkokasvien kylvötiheyttä, kasvinsuojelua, ymppäämisen tarvetta sekä eri lajikkeita. ”Sekaviljelykokeissa tutkimme, miten kasvien ominaispiirteitä hyödyntämällä voidaan lisätä satovarmuutta ja vähentää kemiallisten …

Webinaari 24.11.2020: Kasvintuotannon paikallisista erikoisuuksista uutta virettä ruokamatkailuun

FutureCrops – Tietoja ja elämyksiä kysynnän ja liiketoiminnan tueksi -hanke järjestää talven 2020-2021 aikana webinaarisarjan, jossa käsitellään pellon erikoiskasvien eri ulottuvuuksia. Kasvintuotanto uudistuu Suomessa nyt monin tavoin. Ilmaston lämpeneminen ja kulutustottumusten muutos vauhdittavat viljelijöitä ja jatkojalostajia etsimään uusia kuluttajia kiinnostavia raaka-aineita ja viljelykasveja. Proteiinikasveille ja muille erikoiskasveille on tyypillistä, että viljely keskittyy tietyille alueille. Harvinaisia viljelykasveja ja raaka-aineita voidaan hyödyntää myös alueimagon kehittämisessä. Erikoiskasvit tuovat ilmettä maisemaan ja luovat ruokakulttuuria. …

Siniväriä morsingosta: Väriliike-hankkeen seminaari ja värjäystyöpaja Nivalassa 19.12.

Minkälaista on viljellä morsinkoa ja miten sen lehdistä saadaan eristettyä indigo-väriä? Miltä näyttää itse värjätty lankakerä tai huivi? Kolmevuotisessa VäriLiike-hankkeessa sinistä kasviväriä tuottava uusvanha morsinko on nostettu tuotantokasvien joukkoon. Havaintoja ja kokemuksia kasvin tuotannosta ja sen hyödyntämisestä on kerätty Pohjois-Pohjanmaan alueella. Lisäksi tutkimustietoa morsingosta on välitetty monissa tapahtumissa. Paikka: Nivala, Jokilaaksojen koulutusyhtymä JEDU (Maliskyläntie 2, 85500 Nivala) Aika: Torstai 19.12.2019 Ohjelma Värjäystyöpaja klo 11 – 17.15: Työpajassa opastetaan morsingosta saatavalla indigolla värjäämistä. …

Erikoiskasveista valkuaista, väriä ja viljavuutta – kasvitutkimusta ilmassa, maalla ja maan alla

Erikoiskasvipäivää vietettiin 22.8. Luonnonvarakeskuksessa Jokioisilla Viljelykierrolla ja sekaviljelyllä tavoitellaan satokasvien erilaisten ominaisuuksien hyödyntämistä kasvin kasvussa ja resurssien käytössä. Viljelykierto ja sekaviljely tuovat myös varmuutta vaihtelevissa sääoloissa. Luken Jokioisten pellon typpiporras-, lajike-, sadonkorjuu- ja ymppäyskokeissa kasvaa tusinan verran puitavia valkuais- ja öljykasveja sekä viljantyyppisiä vaihtoehtoja yksin sekä osa aluskasvien kanssa. Erikoiskasvipäivässä demotaan koe-esittelyjen lisäksi dronekuvausta sekä kerrotaan, mitä eri kasvien juuristomikrobeista tällä hetkellä tiedetään ja tutkitaan. Kerromme myös, miten ruuan ja …

Viljelijät mukaan erikoiskasvialaa edistämään – kätevästi kännykän avulla

Yhä useammalla suomalaispellolla kasvaa erikoiskasveja, mutta tietoa niiden soveltuvuudesta, sadosta ja viljelykierroista tarvitaan. Luonnonvarakeskus käynnistää pilotin, jossa selvitetään viljelijän mahdollisuuksia osallistua tutkimuksessa käytettävän tiedon keruuseen. Erikoiskasvirintamalla on muutaman viime vuoden aikana tapahtunut paljon, ja kiinnostus kasvaa koko ajan. Luonnonvarakeskuksen hanke FutureCrops , Uusia kasvilajeja tuotantoon – tietoa ja elämyksiä kysynnän ja liiketoiminnan tueksi on parin vuoden ajan esitellyt viljelijöille uusia kasvivaihtoehtoja. Alan kehittämisen tueksi tarvitaan tietoa kasvien soveltuvuudesta eri olosuhteisiin, …

Monipuolisemman kasvitarjonnan siemeniä koululaisille – istuta luokan kanssa erikoiskasvi!

Opettaja, haluatko tutustua oppilaittesi kanssa siihen, miten kotimaista ruokatarjontaa voitaisiin monipuolistaa? Ota meihin yhteyttä, niin saatte erilaisia pellolla viljeltävien perinteisten ja erikoiskasvien siemeniä, joita voitte istuttaa ruukkuihin ja joiden kasvua voitte seurata syksyn mittaan. Tiesitkö, että kvinoaa voi kasvattaa myös Suomessa? Entä kuulostaako makealupiini tutulta? Suomessa viljellään jo 130 kasvilajia ja suurinta osaa vieläpä ruuaksi. Se on paljon! Viljelykasvivalikoiman monipuolistaminen tuo monipuolisuutta myös lautasille, ja toisinpäin: kysyntä vaikuttaa siihen, mitä …

Öljyhampun arvoketjua vahvistetaan Jokioisilla seminaarissa 21.3.

Öljyhamppu tarjoaa monipuolisesti ihmisen tarvitsemia hyötyaineita, öljyn rasvahappokoostumus on erinomainen ja kasvi sisältää myös paljon proteiinia ja kuituja. Sopivilla maalajeilla öljyhamppu voi tuottaa suuren biomassan, josta on hyötyä niin hiilen sidonnassa kuin viljelykierrossakin. Öljyhampun ympärille on muodostunut myös merkittävää yritystoimintaa kasvinjalostuksesta lopputuotteiden jalostamiseen. Kasvia tutkitaan Luonnonvarakeskuksen (Luke) eri hankkeissa. Öljyhampputuotteista, viljelystä ja tutkimusten tuloksista kerrotaan kotimaisten hampputoimijoiden järjestämässä seminaarissa 21.3.2019 Jokioisten Tietotalossa. Aamupäivällä osallistujat pääsevät tutustumaan erilaisiin hampputuotteisiin, ja iltapäivällä …

Blogi: Pellon monimuotoisuus vie menneisyyden menestyksestä toiveikkaaseen tulevaisuuteen

Mitä biodiversiteetti minulle merkitsee? Pohdin tätä kysymystä, ja katselen siemenestä idättämääni ruukkukasvia, joka on avokado. Se on hämäläisellä ikkunalaudalla kaukana kotimaastaan Väli-Amerikan seudulta. Ajatukseni vaeltavat myös kauas menneisyyteen, ennen kuin pystyn korostamaan biodiversiteetin, eli lajikirjon merkitystä näillä leveysasteilla, nykyhetkessä. Maa on tietääksemme ainoa elävä planeetta maailmankaikkeudessa. Satojen miljoonien vuosien kuluessa eliölajien lukumäärä ja moninaisuus Maassa on hitaasti kehittynyt nykyisenlaiseksi. Monimuotoisuuden kehittymisen taustalla toimii sukupolvesta toiseen tapahtuva luonnonvalinta, jonka mahdollistaa solujen …