Monipuolisemman kasvitarjonnan siemeniä koululaisille – istuta luokan kanssa erikoiskasvi!

Opettaja, haluatko tutustua oppilaittesi kanssa siihen, miten kotimaista ruokatarjontaa voitaisiin monipuolistaa? Ota meihin yhteyttä, niin saatte erilaisia pellolla viljeltävien perinteisten ja erikoiskasvien siemeniä, joita voitte istuttaa ruukkuihin ja joiden kasvua voitte seurata syksyn mittaan. Tiesitkö, että kvinoaa voi kasvattaa myös Suomessa? Entä kuulostaako makealupiini tutulta? Suomessa viljellään jo 130 kasvilajia ja suurinta osaa vieläpä ruuaksi. Se on paljon! Viljelykasvivalikoiman monipuolistaminen tuo monipuolisuutta myös lautasille, ja toisinpäin: kysyntä vaikuttaa siihen, mitä …

Öljyhampun arvoketjua vahvistetaan Jokioisilla seminaarissa 21.3.

Öljyhamppu tarjoaa monipuolisesti ihmisen tarvitsemia hyötyaineita, öljyn rasvahappokoostumus on erinomainen ja kasvi sisältää myös paljon proteiinia ja kuituja. Sopivilla maalajeilla öljyhamppu voi tuottaa suuren biomassan, josta on hyötyä niin hiilen sidonnassa kuin viljelykierrossakin. Öljyhampun ympärille on muodostunut myös merkittävää yritystoimintaa kasvinjalostuksesta lopputuotteiden jalostamiseen. Kasvia tutkitaan Luonnonvarakeskuksen (Luke) eri hankkeissa. Öljyhampputuotteista, viljelystä ja tutkimusten tuloksista kerrotaan kotimaisten hampputoimijoiden järjestämässä seminaarissa 21.3.2019 Jokioisten Tietotalossa. Aamupäivällä osallistujat pääsevät tutustumaan erilaisiin hampputuotteisiin, ja iltapäivällä …

Blogi: Pellon monimuotoisuus vie menneisyyden menestyksestä toiveikkaaseen tulevaisuuteen

Mitä biodiversiteetti minulle merkitsee? Pohdin tätä kysymystä, ja katselen siemenestä idättämääni ruukkukasvia, joka on avokado. Se on hämäläisellä ikkunalaudalla kaukana kotimaastaan Väli-Amerikan seudulta. Ajatukseni vaeltavat myös kauas menneisyyteen, ennen kuin pystyn korostamaan biodiversiteetin, eli lajikirjon merkitystä näillä leveysasteilla, nykyhetkessä. Maa on tietääksemme ainoa elävä planeetta maailmankaikkeudessa. Satojen miljoonien vuosien kuluessa eliölajien lukumäärä ja moninaisuus Maassa on hitaasti kehittynyt nykyisenlaiseksi. Monimuotoisuuden kehittymisen taustalla toimii sukupolvesta toiseen tapahtuva luonnonvalinta, jonka mahdollistaa solujen …

Blogi: Monimuotoisuutta tarvitaan pelloille

Elonkirjoksi, luonnonkirjoksi tai monimuotoisuudeksi kutsuttu biodiversiteetti on ihmiskunnan selviytymisen kannalta tärkein tekijä. Mutta miten keskustella monimuotoisuudesta, joka parhaimmillaan ympäröi meitä kaikkia ja voi samalla olla tavallisen ihmisen ajatuksista hyvin kaukana? Monimuotoisuus koostuu monesta tekijästä, jotka yksittäisinä saattavat tuntua pieniltä ja yhdessä liian suurilta. Biodiversiteetti liitetään yhä lähes pelkästään pellon ulkopuolisiin alueisiin ja eliöihin, vaikka se koskee yhtälailla ruokaketjua. Valinnoilla on merkitystä, liittyvätpä ne sitten siihen, mitä viljelykasveja Suomessa tuotetaan tai …

Seminaari 12.2.: Hernettä, härkäpapua, lupiinia vai soijaa peltoon? – Keinoja palkokasvien tuotannon monipuolistamiseksi

Suomalaista peltoviljelyä ja ruokavaliota yhdistää se, että molempiin tarvitaan enemmän palkokasveja. Tervetuloa Luonnonvarakeskuksen palkokasvi-seminaariin! Neljännes kuluttajista on erittäin kiinnostunut uusista tuotteista, paljastaa Scenoprot-hankkeen selvitys. Kuluttajien kysyntään vastaaminen erikoiskasviviljelyä lisäämällä monipuolistaisi kotimaista ruoantuotantoympäristöä sekä parantaisi alkutuotannon erikoistumismahdollisuuksia ja kilpailukykyä. Tervetuloa Luonnonvarakeskuksen seminaariin, jossa nostetaan esille hyviä palkokasvien viljelykäytäntöjä ja uusia lajikkeita. Yrityspuheenvuoroissa kuulemme palkokasvien elintarvikekäytön vaatimuksista sekä viimeaikaisista maailmanvalloituksista. Kerromme uusista tutkimustuloksista ja pohdimme yhdessä, miten alalle saataisiin lisäpotkua. ”Terveyden ja …

Kestävää ja monipuolista ruoantuotantoa muuttuvassa maailmassa – tervetuloa kurkistamaan tulevaisuuden ruokapöytään (29.10., Turku)

Tulevaisuudessa on yhä tärkeämpää miettiä, mitä pelloilla kannattaa viljellä ja miten. Ilmastonmuutos muuttaa viljelyolosuhteita, ja suomalaisen maataloustuotannon kannattaa olla etujoukoissa tuomassa ratkaisuja ilmastonmuutoksen hillintään ja siihen sopeutumiseen. Viljelyn monipuolistaminen hyödyttää koko peltoekosysteemiä, tuo uusia mahdollisuuksia maatilojen kannattavuuden parantamiseen ja kuluttajille uusia makuja lautaselle. Suomella on hyvät lähtökohdat kehittyä kestävään gastronomian edelläkävijäksi. Viljankaltaiset erikoiskasvit, kuten tattari, kvinoa, lupiini ja öljyhamppu, ovat osa tulevaisuuden kestävää ruokavaliota. Ne soveltuvat myös luomuun ja tulevat toimeen …

Kestävää teknologiaa erikoiskasvituotantoon – PeltoLuksus-hankkeen kuivuridemo-tapahtuma 9.10. Orimattilassa

Luonnonvarakeskuksen (Luke) syksyllä käynnistynyt PeltoLuksus-hanke edistää kestäviä vaihtoehtoja erikoiskasvituotannossa. Hankkeen tavoitteena on nostaa kolme erikoiskasviarvoketjua, tattari, kumina ja morsinko, kansalliseksi sekä kansainväliseksi osaamiseksi ja yhteistyöksi. Keskeinen keino raaka-aineiden jalostamisessa on yhdistää biologinen ja teknologinen osaaminen. ”Esimerkiksi gluteenittomien raaka-aineiden, biologisesti aktiivisten yhdisteiden ja kasviperäisten väriaineiden tuotantoketjut sekä niihin yhdistetty uudenlainen teknologia mahdollistavat suomalaisen kasvintuotannon imagon ja kannattavuuden rakentamisen täysin uudella tavalla”, hankkeen johtaja, Luken erikoistutkija Marjo Keskitalo kertoo. Tilaisuudessa on puheenvuoroja …

Eloa, iloa ja liiketoimintaa – Erikoiskasviala etenee kokeilulla ja tutkimuksella

Kasvukauden sää haastaa myös harvinaisempia kasvilajeja vaikka monipuolinen viljely jakaakin tuotannollista riskiä. Tieto auttaisi tässäkin tapauksessa, mutta minkälaisia otteita erikoiskasvialalle tarvitaan? Mitä: Iltapäivän teemana on erikoiskasvialan kehittäminen tutkimuksen ja kokeilun innoittamana. Tiedon ja ajatusten vaihtoa varten Luonnonvarakeskus (Luke) kokoaa pellepelottomat yhteen Jokioisiin. Asiantuntijat esittelevät peltokokeita ja viljelytestauksia sekä demonstroivat kasviaineiden erotusta ja indigo-sinivärin matkaa pellolta tuotteeksi. Päivän päätteeksi tarjoillaan erikoiskasviaiheista syötävää ja viihdytään elävän musiikin parissa. Tapahtumaan osallistuvilla on myös …

Cultivating diversity and Food Quality – Forum with policy makers and stakeholders 11th April 2018

How to better embed crop diversity for resilient sustainable food systems? To deal with this issue, Diversifood team organises a forum with policy makers and stakeholders. Diversifood results and key lessons will be shared, such as new approaches for cultivated biodiversity management, for plant breeding for sustainable farming systems, and new relationships among actors of the food systems.

Viljan vaihtoehtoja Varsinais-Suomeen – millä koneilla ja kustannuksilla?

Viljelykasvien lajimäärässä mitattuna Varsinais-Suomella on parhaat mahdollisuudet monipuoliseen kasvintuotantoon. Mutta minkälaisia vaihtoehtoja on oikeasti tarjolla ja mitkä ovat niiden haasteet ja mahdollisuudet tulevaisuudessa? Päivän tietoiskuissa esitellään vihannes-, nurmisiemenkasvi-, kerääjäkasvi- ja erikoiskasvituotannon vaihtoehtoja. Lisäksi pohditaan monipuolistuvan viljelyn kasvinsuojelua, tuotantovaihtoehtojen kannattavuutta ja sitä, minkälaisella koneistuksella pellolle tulisi lähteä. Iltapäivän työpajassa ideoidaan viljelyjärjestelmiä muuttuvan ilmaston ja yhteiskunnan tarpeisiin vastaamiseksi. Paikka: Tuorla, Ammattiopisto Livian auditorio Aika: keskiviikkona 4.4.2018 klo 8.30 alkaen Ohjelma 8:30- aamukahvit …