Teollisuuden ja kaupan viljan osto- käyttö- ja varastotilastot -tilaston kuvaus

Tuottaja: Luonnonvarakeskus (Luke) 
Tilaston kotisivu: Viljan sekä valkuais- ja öljykasvien osto-, käyttö- ja varastotilastot
Aihealue: Maa-, metsä- ja kalatalous 
Tilasto kuuluu Suomen viralliseen tilastoon (SVT): Kyllä 
Tilasto kuuluu Euroopan tilastojärjestelmään (ESS): Ei

Kuvaus

Tilasto sisältää viljaa suoraan viljelijöiltä ostavien tahojen viljan ja rypsin/rapsin ostomäärät neljännesvuosittain, viljaa käyttävän teollisuuden käyttömäärät neljännesvuosittain sekä viljaa ostavien ja käyttävien tahojen viljan ja rypsin/rapsin varastomäärät kaksi kertaa vuodessa.

Tietosisältö

Tilasto sisältää tietoja maatiloilta ostetun viljan määristä, jotka kysytään viljaa suoraan viljelijöiltä ostavilta tahoilta; kaupalta ja teollisuudelta sekä aikaisemmin myös Maaseutuviraston interventioyksiköltä. Tilasto sisältää leipävehnän, rehuvehnän, rukiin, mallasohran, rehu- ja muun ohran, kauran sekä rypsin ja rapsin ostomäärät (1 000 kg) neljännesvuosittain. Siemenvilja ei sisälly tähän tilastoon.

Teollisuuden käyttämän vehnän, rukiin, kauran ja ohran käyttömäärät (1 000 kg) tilastoidaan neljännesvuosittain seuraavien käyttökohteiden mukaan: elintarvikekäyttö, rehukäyttö sekä muu käyttö.

Tilasto sisältää myös tietoja teollisuuden ja kaupan vehnän, rukiin, kauran, ohran ja rypsin/rapsin varastomääristä (1 000 kg) kesäkuun ja joulukuun lopussa. Viljan interventiovarastot eivät sisälly tähän tilastoon, kuten ei myöskään siemenvilja.

Käytetyt luokitukset

Tiedot esitetään koko maan tasolla.

Tiedonkeruumenetelmät ja tietolähde

Tiedot kerätään lomakekyselynä kaikilta viljakaupan yrityksiltä sekä viljaa käyttäviltä yrityksiltä, joilla on viljan ja/tai rypsin ja rapsin ostoja suoraan viljelijöiltä ja/tai joilla on kokojyväviljan käyttöä ja/tai joilla on viljan ja/tai rypsin ja rapsin varastoja. Tiedonantajiin kuuluvat myllyt, mallastamot, rehutehtaat ja muu viljaa käyttävä teollisuus sekä Maaseutuviraston interventioyksikkö. Osto- ja käyttötiedot kysytään neljännesvuosittain ja varastotiedot puolivuosittain.

Päivitystiheys

Tilasto päivitetään neljännesvuosittain.

Valmistumis- tai julkistamisaikataulu

Tiedot julkaistaan 10.2, 10.5, 10.8 ja 10.11.

Aikasarja

Tilastot on uusittu vuonna 2009. Vanhojen tilastojen tietoja on saatavilla 1970 -luvulta lähtien. Osasta uuden tilaston tiedoista voidaan aikasarjaa tehdä yli tilaston uudistamisen.