Tämän hankkeen keskeisenä tavoitteena on saada uutta tietoa Fusarium-sienten ja toksiiniresistenssin esiintymisestä kaurassa ja mahdollisuuksista siirtää kestävyyttä lajikkeisiin. DON-toksiinin muodostumisesta saatavan tiedon avulla kehitetään edelleen riskinarviointia tiloilla. Korjuutähteen käsittelyn vaikutusta Fusarium-tartuntaan selvitetään osana tutkimusta. Lisäksi selvitetään tulevaisuuden hallintakeinoja viljan saastunnan ehkäisyyn ja saastuneiden viljaerien käsittelyyn.
- toksiiniriskin ennuste -tieto lajikkeidenkauralajikkeiden kestävyyseroista - uusia kauraristeytyksiä - kirjallisuustutkimus toksiinien uusista hallintamenetelmistä - tietoa toksiininmuodostuksen etenemisestä