Pertti Marnila

Research Scientist

Email

pertti.marnila@luke.fi

Telephone

+358295326355

Address

Myllytie 1, 31600 Jokioinen

Expertise

Projects/Duties: Food compounds and health. Inflammatory reactions. Product development. Special competence: physiology, immunology

Newest publications

Cover image for Hyönteistuotteita erikoismarkkinoille: Lemmikkieläinten ruuat hyönteisalan kasvun mahdollistajana
Ruoka

Hyönteistuotteita erikoismarkkinoille: Lemmikkieläinten ruuat hyönteisalan kasvun mahdollistajana

Tämän raportin tarkoituksena on selvittää hyönteisten käytön mahdollisuuksia osana lemmikkieläinten ruokintaa. Lemmikkieläinten ruuat muodostavat monipuolisen ja kasvavan markkinan, joka mahdollistaa etenemisen pienemmän tuotantovolyymin ja korkeamman hintatason erikoistuotteista kohti isomman tuotantovolyymin hintakilpailtuja massatuotteita.