Innovative and Sustainable Exploitation of Plant Proteins in Future Foods

FoodProFuture

Ökad produktion och utnyttjande av växtprotein bioresources i livsmedel leder till en önskvärd övergång till mer växtbaserade dieter med positiv miljöpåverkan, förbättrat hållbart livsmedelsval för konsumenter och värdeskapande i cirkulär bioekonomi.

Nya och innovativa produkter och tekniker

  • Varaktighet 1.10.2017–31.12.2021
  • Koordinator
    • Helsingfors universitet
    • NIBIO Norsk institutt for bioe
    • Norwegian University of Life S
    • Swedish Institute of Agricultural and Environmental Engineering
    • ​Teknologiska forskningscentralen VTT Ab
  • Partners
    • Helsingfors universitet
    • NIBIO Norsk institutt for bioe
    • Norwegian University of Life S
    • Swedish Institute of Agricultural and Environmental Engineering
    • ​Teknologiska forskningscentralen VTT Ab
    • RISE
  • Finansiär
    • BIONER-tutkimusohjelma, Norwegian Research Council

Project management

Anne Pihlanto
Ledande forskare
+358295326438
Se alla medlemmar