Terhi Latvala
- Puhelinnumero +358295326309
- Email address terhi.latvala@luke.fi
- Osoite Latokartanonkaari 9 00790 Helsinki
- Koulutus / Tutkinto Maatalous-metsätieteiden tohtori, MMT
- Ryhmä Yritystalous ja liiketoimintamallit
- Yksikkö Biotalous ja ympäristö
Asiantuntemusalueet
Tutkimusaiheet: * Kuluttajalähtöinen marjojen jalostuskehitys (kuluttajien käsitykset, maksuhalukkuus, näkymät) www.breedingvalue.eu * Kestävän kalankasvatuksen kuluttajalähtöinen edistäminen (kuluttajien tietoisuus kalantuotantomenetelmistä ja kuluttajien maksuhalukkuus) https://projects.luke.fi/aquaimpact/: * Lisäarvoa maatilayrityksille datasta ja sen hallinnasta (maatilaverkostot ja datatalouteen perustuva liiketoiminta) https://www.luke.fi/fi/projektit/dataosuuskunta: * Ilmastoviisaat ruokintaratkaisut Suomen maidontuotannossa (kuluttajien maksuhalukkuus vähempipäästöisestä maidosta) https://www.luke.fi/fi/projektit/irma Tehtävät: Tehtäväalueena on biotalousketjujen kysyntävetoinen tutkimus. Tehtävänä on kehittää ratkaisuja ruuan tuotannon ja kulutuksen vuorovaikutuksen lisäämiseksi globaalissa ja muuttuvassa ympäristössä tarkastelemalla erityisesti biotalouteen liittyvien arvoverkkojen kehitystä ja niiden taloudellista arvostusta. Osaamisala: kuluttaja/asiakaslähtöinen tutkimus, laatu- ja vastuuvelvollisuuskysymykset biotalousketjuissa, innovaatioiden hyväksyttävyys, taloudellinen arvostus, maksuhalukkuus.